TERFEZIA ALBIDA Ant. Rodr., Muñoz-Mohedano & Bordallo
Mycotaxon 124: 201 (2013)
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Caracteres macroscópicos:
Inicialmente hipogeos acaban por agrietar la tierra y salir a la superficie.
Ascomas: subglobosos a turbinados, pulvinados, frecuente base estéril puntiaguda. Tamaño de 2–7 cm de ancho por 3–4 cm de alto. Color inicialmente blanco que evoluciona al beige claro. Frecuentemente presenta manchas negras en las partes expuestas al sol y que aumentan con la manipulación. En los cortes y al envejecer aparecen manchas verdosas. Superficie lisa.
Peridio: 200–500 µm, mal delimitado, blanco al corte, pseudoparenquimatoso, constituido por células subglobosas, de tamaño variable, hialinas y de paredes finas en las capas más internas, amarillentas y de paredes más gruesas en las capas más externas.
Gleba: sólida, carnosa, suculenta, inicialmente blanquecina. Al madurar, el tejido fértil va formando unos islotes irregulares de color verde grisáceo, siempre rodeados de tejido estéril de color blanco, a veces con tonos rosados.
Olor: débil, espermático, más destacable en ejemplares jóvenes
Sabor: escaso, como el resto de las terfezias.
Comestibilidad:
Buen comestible. Se consume conjuntamente con Terfezia claveryi ya que comparten hábitat.
Hábitat:
Crece en pastizales básicos, calizos, micorrizando con Helianthemum spp. desde finales de abril a mediados de mayo. Comparte hábitat con Terfezia claveryi, aunque aparece más tardíamente y suele preferir suelos más salinos y arcillosos.
Comentarios:
Los estudios moleculares han demostrado que el grupo de terfezias con esporas espinosas y peridio pseudoparenquimatoso está formado por varios clados. Terfezia albida se distingue macroscópicamente de las demás terfezias de este grupo, por el color blanco de sus ascomas, su mayor tamaño, su olor espermático y su crecimiento en suelos básicos micorrizando con Helianthemum spp.Terfezia eliocrocae y Terfezia claveryi comparten hábitat con Terfezia albida, pero tienen esporas reticuladas.
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Caracteres microscópicos:
Ascos: no amiloides, elipsoidales a ovoideos, sésiles o cortamente pedunculados, de 70–85 (–90) x 55–70 µm, con un grosor de 1 µm, con 6–8 esporas en su interior, irregularmente distribuidos en los islotes fértiles.
Esporas: esféricas, de (18–)19–22(–23) µm diam. (mediana = 20 µm) incluida la ornamentación, 14–17(–18) µm (mediana = 16 µm) sin ornamentación, inicialmente hialinas y lisas, con una gran gútula central, al madurar adquieren un color amarillo ocre y se decoran con espinas predominantemente aisladas, cónicas, rectas y con el ápice redondeado, a veces cilíndricas y curvadas, a veces troncocónicas, de 2–3 µm de largo, 1–2 µm de ancho en la base, en ocasiones están unidas por la base formando un pseudoretículo.
 | Antonio Rodríguez trufamania@gmail.com antonio@trufamania.com |